Cucina

E’ ottobre il mese che veramente inaugura la stagione autunnale. Ottobre ci regala ancora tanto sole e le giornate spesso limpide e tiepide si accorciano gradualmente. Di ottobre adoro i colori e le passeggiate in collina, la luce del pomeriggio e il fresco della sera… quanto mi piace! Il clima non è ancora così freddo […]

Bambini e fagiolini: un binomio possibile? Domanda ardua e complessa a cui Serena di è riuscita a rispondere brillantemente! La sua bimba dopo tanti “no piace bleah” ha mangiato una bella zuppetta di fagiolini e patate condita con pesto alla genovese e arricchita di crostini. …. Ste benedette verdure! Ce la possiamo fare a fargliele […]

L’insalata di riso rappresenta uno dei piatti ideali per l’alimentazione estiva. Fresca, completa e colorata, è capace di saziarvi con ingredienti genuini e gustosi ed è inoltre semplice da preparare. Potete cucinarla per i vostri ospiti, pranzarci sulla spiaggia o durante un picnic in campagna, prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero se il giorno […]

Sono in lotta perenne contro il tempo. Voi no? Non ci credo! Allora: la scuola è iniziata (Dio esiste), il caldo è finito (esiste proprio!) e il tepore delle giornate è meraviglioso. Amo ottobre per questo, per il fresco a volte pungente del mattino, il caldo durante il giorno, la copertina alla sera nel letto […]

Essere o non essere “foodblogger”: questa è la domanda. O meglio, quando qualcuno mi spiegherà con chiarezza cosa significa esserlo deciderò se posso definirmi tale. Quello che so è che nella rete ci sono persone così brave nel cucinare e spiegare le ricette agli altri che ne hanno fatto un mestiere. Mentre rifletto sulla mia […]