Cucina

Colazione dolce, leggera e home made. Non c’è niente di meglio, per prepararsi ad una stressante giornata di lavoro o per coccolarsi in famiglia, nei giorni di festa, di far colazione con qualcosa di dolce, leggero e assolutamente home made. Svegliarsi una mezz’ora prima (non di più!) del consueto per poi poter sentire la casa […]

Oggi si va di classico con gli gnocchi. Appena in tempo perché gli gnocchi sono per eccellenza il piatto del giovedì e quindi avete giusto giusto il tempo per racimolare gli ingredienti e lanciarvi nella loro preparazione. Non avete voglia di pelare chili di patate bollenti? Neanche noi! Infatti abbiamo pensato di proporre la versione […]

Con le feste appena archiviate e prima di tuffarsi nel cioccolato più fondente, nelle praline alle nocciole, nella pasta frolla a forma rigorosamente di cuore ed in tutto quanto di più dolce la tradizione di San Valentino impone, possiamo soddisfare la voglia di zuccheri con delle morbide e succose, è proprio il caso di dirlo, […]

Oggi cucina francese con un grande classico d’oltralpe: la zuppa di cipolle. Delicata e facilissima da preparare, ma anche economica e buonissima da gustare in questo periodo invernale. La tradizione vuole che questa ricetta sia francese, ma in realtà pare che sia stata la toscana Caterina de’Medici ad aver portato alla corte di Francia questa […]

Il muffin è un tipico dolce inglese dalla forma di una piccola tortina rotonda, con una consistenza morbidissima simile a quella di un plum cake, ne esistono di vari tipi ma i più famosi sono quelli ai mirtilli e al cioccolato.I muffin sono perfetti per un’ottima colazione accompagnati da un cappuccino o per una buona […]